5 อาหารเสริม ต้านโควิด19 & เพิ่มภูมิคุ้มกัน
โควิด 19 (COVID-19) เป็นโรคที่ระบาดไปทั่วโลกเลยตอนนี้ และกลุ่มคนที่มีโรคประจำตัว ไม่ค่อยแข็งแรง และผู้ใหญ่อายุมากกว่า 65 ปี จะเสี่ยงที่ติดเชื้อจนถึงขั้นอันตรายถึงชีวิตได้
ถึงแม้ว่าเราจะไม่รู้ว่าสถาณการณ์จะดีขึ้นเมื่อไหร่ แต่สิ่งหนึ่งที่เราต้องยอมรับ คือ เชื้อไวรัสโควิดจะอยู่กับเราไปอีกนานถึงขั้นตลอดไป
ดังนั้น แทนที่จะกังวลว่าจะติดไหม เรามาหาวิธีป้องกัน ด้วยการเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายกันดีกว่า
วันนี้ผมโค้ชเค ก็มี 5 อาหารเสริมมาแนะนำ ที่จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยป้องกันไวรัสโควิด และช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นด้วย
คุยเฟื้องเรื่องจริง (Important Note)
ไม่มีอาการเสริมตัวไหนบนโลกนี้ช่วยรักษาและป้องกันโรคต่างๆได้
เชื้อไวรัสโคโรน่า โควิด-19 เราก็ต้องเข้าใจเหมือนกันว่า (ตอนนี้) ยังไม่มียารักษา และไม่มีอาหารเสริมตัวไหนที่จะมาช่วยป้องกันได้
เราควรออกกำลังกาย กินอาหารที่มีประโยชน์ เปลี่ยนการใช้ชีวิต ทำความสะอาดตัวเองและสิ่งแวดล้อมรอบตัวบ่อยขึ้น
รักษาระห่าง และไม่ไปอยู่ในที่ที่คนเยอะๆและเสี่ยงที่จะติดเชื้อโควิด 19
โควิด 19 & ภูมิคุ้มกันของร่างกาย
ภูมิคุ้มกันของร่างกายเรา มีองค์ประกอบที่ซับซ้อนมากครับ เพราะประกอบไปด้วยเซลล์เป็นล่านๆเซลล์ และกระบวนการต่างๆที่เกิดขึ้นอัตโนมัติ มีการโอนถ่ายสารเคมี ปรับเปลี่ยนระดับฮอร์โมน เพื่อที่จะไปกำจัดเชื้อโรคที่กำลังทำร้ายร่างกายเราอยู่
เชื้อโรคก็จะเป็นพวกเชื้อไวรัส เช่น เชื้อไวรัสโคโรน่า สารพิษ มลภาวะ และแบคทีเรีย เป็นต้น
ถ้าภูมิคุ้มกันของร่างกายเราไม่แข็งแรง เราก็จะป่วยหรือติดเชื้อง่าย การเพิ่มภูมิคุ้มกันจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุด ที่เราควบคุมได้ และทำได้เลยทันที
แน่นอน เราควรเริ่มต้นง่ายๆด้วยการกินอาหารที่มีประโยชน์ พยายามให้ใกล้เคียงกับธรรมชาติที่สุด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ติดมันน้อย ผัก ผลไม้ ถั่ว และเมล็ดธัญพืช
การนอนหลับพักผ่อนที่เพียงพอก็สำคัญไม่แพ้กัน เราควรพักผ่อนอย่างน้อย 6-7 ชั่วโมง เราอาจจะไม่จำเป็นต้องนอนต่อเนื่อง 6-7 ชั่วโมง แต่อาจจะนอนรวมกันให้ได้ตามชั่วโมงที่แนะนำก็ได้
ต่อมาการการออกกำลังกายก็ควรทำสม่ำเสมอ เพราะอะไรที่ไม่ได้ใช้ มันก็เก่าเสื่อมไปตามสภาพ ร่างกายเราก็เหมือนกัน เราต้องมีการเคลื่อนไหวร่างกายมากขึ้น
ออกำลังกายแบบคาร์ดิโอเพื่อให้ปอดและหัวใจแข็งแรง เล่นเวทเทรนนิ่งบ้างเพื่อสร้างมวลกล้ามเนื้อ และรักษามวลกระดูก ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน
ถ้าเราทำทุกอย่างที่ผมเกริ่นไปแล้ว เราค่อยมาดูว่าจะหาอาหารเสริมอะไรดี มาช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
ขอบอกก่อนนะครับว่า อาหารเสริมที่แนะนำ อาจจะมีผลกับยาที่กินอยู่ได้ ปรึกษาแพทย์ก่อนซื้อทุกครั้งนะครับ
ต่อมา อ่านฉลากข้างบรรจุภัณฑ์ทุกครั้ง เลือกซื้อจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง อ่านรีวิว และศึกษาข้อมูลตลอดด้วยนะครับ
นี่คือ 15 อาหารเสริม สำหรับเพิ่มภูมิคุ้มกัน เพื่อสู้กับเชื้อไวรัสโควิด 19
1. วิตามินดี (Vitamin D)
วิตามินดี (Vitamin D) คือ กลุ่มวิตามินที่ละลายในไขมัน และมีส่วนสำคัญมากในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
ภูมิคุ้มกันของร่างกายเราจะมีเซลล์เม็ดเลือดขาว 2 ตัวที่สำคัญมาก นั่นคือ โมโนไซต์ (Monocytes) และแมคโครฟาจ (Macrophages)
งานวิจัยพบว่า วิตามินดีจะเข้าไปช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดขาว 2 ชนิดนี้ สู้กับสิ่งแปลกปลอมได้ดีขึ้น จึงช่วยลดอาการอักเสบ การการกำจัดเชื้อโรคก็จะเร็วและดีขึ้นครับ (1)
วิตามินดีจะมีในอาหารที่เรากินน้อยมาก ซึ่งการกินอาหารอย่างเดียว อาจจะทำให้เราเสี่ยงที่จะขาดวิตามินดีได้
งานวิจัยยังพบอีกว่า วิตามินดีมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงการติดเชื้อที่ทางเดินหายใจได้ด้วย (2)
แน่นอนคนที่มีปัญหาสุขภาพ หรือต้องการวิตามินดีในปริมาณสูงๆ อาจจะต้องปรึกษาแพทย์ก่อนทุกครั้ง
สำหรับคนทั่วไป ผมแนะนำให้กินอาหารเสริมวิตามินดีประมาณวันละ 1,000-4,000 IU ครับ
2. ธาตุสังกะสี (Zinc)
เพื่อนๆอาจจะไม่เคยรู้ว่า สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่มีอยู่ในลูกอมแก้ไอ ที่เรากินตอนที่ไอหลังเป็นไข้หวัด เพราะนอกจากจะทำให้ชุมคอแล้ว สังกะสียังมีส่วนช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันด้วย
ธาตุสังกะสี มีส่วนสำคัญในการสร้างเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการสื่อสารระหว่างเซลล์ให้มีประสิทธิภาพ ทำให้ร่างกายเข้าไปกำจัดเชื้อโรคได้เร็ว
เชื้อไวรัสโคโรคน่า มีผลทำให้ปอดทำงานผิดปรกติ อาการเบื้องต้นที่เกิดขึ้นคือ ผู้ป่วยจะมีการไอแห้งๆ ไม่มีเสมหะ ดังนั้น
งานวิจัยพบว่า กลุ่มคนที่ขาดธาตุสังกะสี จะมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อที่ปอดมากขึ้น จนอาจจะเป็นโรคปอดบวมได้ (3)
ที่น่าห่วงกว่านั้น คือ ผู้สูงอายุกว่า 30% มักจะขาดแร่ธาตุสังกะสี (4) ทำให้ปอดอ่อนแอ และพอมีเชื้อโควิด ยิ่งทำให้ความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว
ดังนั้น นอกจากการกินอาหารที่มีประโยชน์แล้ว ผมแนะนำให้เพิ่มอาหารเสริมธาตุสังกะสีเข้าไปด้วย เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน และเพิ่มความแข็งแรงให้กับปอดครับ
อาหารเสริมแร่ธาตุสังกะสี ผมแนะนำให้กินวันละไม่เกิน 40 มิลลิกรัม ถ้ามีธาตุสังกะสีอยู่ในอาหารเสริมชนิดอื่น ก็คำนวณให้ดีด้วยนะครับ ไม่แนะนำให้กินเกินนี้
การกินธาตุสังกะสีเกิน 40 มิลลิกรัมต่อวัน อาจจะมีผลทำให้การดูดซึมแร่ธาตุทองแดง (Copper) ไม่ดี ทำให้เสี่ยงที่จะติดเชื้อได้ง่ายเหมือนกัน ระวังด้วยนะครับ
3. วิตามินซี (Vitamin C)
วิตามินซี คือ วิตามินที่ละลายในน้ำ นั่นหมายความว่า ร่างกายเราไม่เก็บวิตามินซีไว้ เราจึงต้องได้รับจากอาหารทุกวัน
วิตามินซีมีจุดเด่นตรงที่ที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และช่วยต้านอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี
วิตามินซีนอกจากจะช่วยทำให้เซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงแล้ว ยังมีส่วนช่วยในการผลัดเซลล์ที่ตายแล้วออกไปด้วย
ทำให้ร่างกายสามารถกำจัดเซลล์ที่ตายแล้วออกไป และแทนที่ด้วยเซลล์ใหม่ที่แข็งแรง ภูมิคุ้มกันก็จะแข็งแรงขึ้นนั่นเองครับ (5)
นอกจากนี้ วิตามินซียังช่วยลดระดับอนุมูลอิสระ (Free Radicals) ที่มีส่วนทำให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง และโรคหัวใจ เป็นต้น
งานวิจัยยังพบว่า การกินอาหารเสริมวิตามินดี มีส่วนช่วยลดอาการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ และลดการติดเชื้อไข้หวัดด้วย (6)
สำหรับคนออกกำลังกาย โดยเฉพาะเพื่อนๆที่วิ่งเป็นประจำ ยิ่งต้องได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอต่อวัน เพราะการที่เราออกกำลังกาย
ร่างกายจะอยู่ในโหมดซ่อมแซมตลอดเวลา พอไปบวกกับความเครียดที่ต้องเจอในชีวิตประจำวันด้วย จึงอาจจะทำให้เสี่ยงที่จะเป็นหวัดได้ง่าย (7)
ถ้าเพื่อนๆคนไหน ไม่ค่อยได้รับวิตามินซีจากอาหารที่เพียงพอ ผมแนะนำให้เพิ่มอาหารเสริมวิตามินซีเข้าไปด้วยจะดีที่สุด เพื่อที่เราจะกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง และกำจัดอนุมูลอิสระให้ลดลงด้วย
ปริมาณวิตามินซีต่อวันที่ผมแนะนำ จะไม่ควรเกิน 2,000 มิลลิกรัมครับ อาหารเสริมที่ขายตามท้องตลาดทั่วไป จะมีโดสอยู่ที่ประมาณ 250 และ 1,000 มิลลิกรัม
4. อัลเดอร์เบอร์รี่ (Elderberry)
อัลเดอร์เบอร์รี่ คือ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สีม่วงเข้ม หน้าตาคล้ายลูกหม่อนบ้านเรา
อัลเดอร์เบอร์รี่ มีประโยชน์หลายอย่าง โดยเฉพาะช่วยลดอาการติดเชื้อในร่างกาย และงานวิจัยยังพบว่า สารพฤกษเคมีที่พบใน อัลเดอร์เบอร์รี่มีส่วนช่วยให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงด้วย (8)
จุดเด่นอีกอย่างของอัลเดอร์เบอร์รี่ คือ สารอาหารที่ได้จะเข้าไปช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคได้ดีขึ้น ทำให้ระยะเวลาในการเป็นหวัดสั้นลง และอาการต่างๆที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัสก็น้อยลงด้วย (9)
ประโยชน์อื่นๆของอัลเดอร์เบอร์รี่
- ช่วยลดคลอเลสเตอรอลเลว และเพิ่มคอเลสเตอรอลดี
- ช่วยในการมองเห็น และบำรุงสายตา
- ช่วยให้ปอดและหัวใจแข็งแรง
- ช่วยลด ทำลายล้างในระดับเซลล์จากเชื้อไวรัสได้
อาหารเสริมอัลเดอร์เบอร์รี่จะมีอยู่ในรูปแบบน้ำและแคปซูล ลองเลือกหาซื้อดูนะครับ
5. เห็ด (Medicinal Mushrooms)
มีเห็ดหลากหลายชนิดที่นำมาใช้เป็นยามาเป็นพันๆปีแล้ว และงานวิจัยก็ได้พิสูจน์มาด้วยว่า เห็นมีสารพฤกษเคมีที่มีส่วนช่วยลดการอักเสบ และเพิ่มภูมิคุ้มกันได้จริง
ตอนนี้งานวิจัยได้พบว่า เห็ดกว่า 270 ชนิด มีสรรพคุณทางยา (10)
เห็ดที่มีสรรพคุณทางยา และมีประโยชน์ที่แนะนำ มีดังนี้ครับ
- ถั่งเฉ้า (Cordyceps) ซึ่งเป็นสมุนไพรจีนที่ประกอบด้วยสิ่งมีชีวิต 2 ชนิด นั่นคือ เห็ดซึ่งเป็นเชื้อราขนาดใหญ่ และหนอนผีเสื้อ
- เห็ดยามาบูชิตาเกะ (Lion’s Mane Mushroom)
- เห็ดไมตาเกะ (Mitake)
- เห็ดหอม (Shiitake Mushroom)
- เห็ดหลินจือ (Lingzhi Mushroom/ Reishi Mushroom)
- เห็ดหางไก่งวง (Turkey Tail Mushroom)
ยกตัวอย่างเช่น งานวิจัยที่มีผู้เข้าร่วมทดลอง 79 คน ที่ได้รับถังเช่าสกัด 1.68 กรัม ในระยะเวลา 8 อาทิตย์
หลังจบการทดลองพบว่า ผู้เข้าร่วมทดลอง มีปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด “Natural Killer” หรือ NK Cells ที่ช่วยลดอาการอักเสบ เพิ่มมากถึงขึ้น 38% (11)
ถ้าไม่กินอาหารเสริม เราอาจจะหาเห็ดที่ผมยกตัวอย่างไป มาทำเป็นยา หรือมาประกอบอาหารได้ครับ
คำแนะนำจากโค้ชเค (Take Home Message)
นอกจาก 5 อาหารเสริมที่ผมยกตัวอย่างไปแล้วนะครับ ยังมีพืชและสารอาหารอื่นๆ ที่อยากให้เพื่อนหามาลองเพิ่มภูมิคุ้มกันดู
- ซีลีเนียม (Selenium)
- กระเทียม (Garlic)
- วิตามินบีรวม (B Complex Vitamins)
- ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน (Turmeric)
เพื่อนๆจะเห็นว่าอาหารเสริมหลายตัวที่ขายกันอยู่ตอนนี้ อาจจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ดี แต่ถึงแม้อาหารเสริมจะดีแค่ไหน เราก็ไม่ควรนำมาแทนที่อาหารหลักนะครับ เน้นกินอาหารที่มีประโยชน์เป็นหลักก่อน
การกินอาหารที่มีประโยชน์ การออกกำลังกาย การพักผ่อนให้เพียงพอ ยังเป็นสิ่งที่เราต้องให้ความสำคัญที่สุด
ถ้าเพื่อนๆคนไหนที่กินยาที่หมอสั่งอยู่ หรือมีปัญหาสุขภาพ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนซื้ออาหารเสริมเท่านั้น
ท้ายสุด อาหารเสริมที่ผมแนะนำไปนี้ มีส่วนช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย เราจะลดความเสี่ยงที่จะติดเชื้อได้มากขึ้น แต่ก็ไม่ได้หมายความว่า มันจะป้องกันเชื้อโรคได้ 100% โดยเฉพาะไวรัสโคโรน่า หรือ COVID-19 นะครับ
ถ้าชอบบทความนี้ และคิดว่ามีประโยชน์ อย่าลืมกด Share ด้วยนะครับ
ตอนนี้มีเป้าหมายอยากลดไขมัน อยากกระชับสัดส่วน หรืออยากเปลี่ยนแปลงรูปร่าง ให้ได้หุ่นในฝันสักครั้งในชีวิตหรือเปล่าครับ?
ถ้าใช่ แอดไลน์มาปรึกษาได้ฟรีตามลิ้งก์ด้านล่าง แล้วเรามาวางแผนร่วมกันครับ
| Follow Us | ช่องทางการอัพเดทข้อมูลข่าวสาร |
LINE@ | Facebook | Instagram |YouTube
